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REDA LEBTAHI, REPRESENTANT PAR INTERIM DE LA FAO AU SENEGAL

par Amadou Tidiane Sow 22 mars 2017 0 commentaire
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« Les aliments insalubres sont responsables de plus de 200 maladies allant de la diarrhée aux cancers, plus de 91 millions de personnes tombent malades, entraînant 137 000 décès dans la région africaine… »

Les aliments impropres à la consommation constituent une menace pour la santé dans le monde. En effet, selon les estimations de l’organisation mondiale de la santé (OMS), en 2015, au niveau mondial, presque une personne sur 10 tombe malade, chaque année, à cause des maladies d’origine alimentaire entrainant 420 000 décès par an dont le 1/3 chez les enfants de moins de 5 ans. « Les aliments insalubres sont responsables de plus de 200 maladies allant de la diarrhée aux cancers. Dans la région africaine, plus de 91 millions de personnes tombent malades, entraînant 137 000 décès. Cela représente 1/3 de la mortalité mondiale due aux maladies d’origine alimentaire dont 70% sont représentées par les maladies diarrhéiques », a soutenu, Réda Lebtahi, Représentant par Intérim de la FAO au Sénégal, ce Jeudi matin à Dakar, au cours de la seconde activité du comité national du codex alimentarius (CNCA) dans le contexte du forum national de sensibilisation sur le codex. A en croire, Réda Lebtahi, en ces termes : « Les consommateurs ont aussi le droit d’exiger que les aliments disponibles sur le marché soient sains et de bonne qualité ».

 

                                                                    Par Amadou Tidiane Sow

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